Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Suklaajuustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja;

 

125 g

digestive keksejä tai
mysliä

 

n.50 g

rasvaa

 
 

täyte;

 

125 g

tummaa suklaata

 
 

2

liivatelehteä

 

tilkka

vettä

 

2 dl

vispikermaa

 

2

munaa
(2valkuaista+2keltuaista)

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

3/4 dl

sokeria

 
 

pinnalle;

 

suklaata

 
 

Ohjeet

Murenna keksit.
Sulata rasva ja sekoita se keksimuruun.
Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle.

Erottele valkuaiset keltuaisista (kummatkin käytetään)
Sulata suklaa ja jäähdytä se.
Liota liivatteita kylmässä vedessä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, erikseen.

Purista liivatteista vesi pois ja sulata ne kuumaan vesitilkkaan.
Sekoita tuorejuusto, sokeri, keltuaiset ja sulatettu suklaa keskenään.
Lisää siihen liivateseos hyvin sekoittaen.
Lisää kummatkin vaahdot (valkuais ja kermavaahto) varovasti joukkoon. Älä vatkaa!
Kaada täyte pohjan päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Sulata vielä pinnalle suklaata koristeeksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nam! Ainakin ennen hyytymistä!!! Lisäsin sun reseptiin vielä reilulla kädellä Wiener Nougat rouhetta...tykkään suklaasta...

Minnix3 07.04.2008 klo 22:33

Tosi herkullisen näköinen!!=D

johanne 07.07.2008 klo 23:46

Monelleko tästä suunnilleen tulee?

mallutumppi 30.08.2008 klo 17:04

Riittää 10-12:lle luultavasti.

Mailo 31.08.2008 klo 18:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.