Ihanan houkutteleva kuva! Noilla aineksilla ei voi kuin onnistua :)
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Lasagne alla Bolognese
1
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Juri
Katsottu: 1030 -
2 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
bolognesekastiketta (reseptilinkki) |
|
|
lasagnelevyjä |
|
|
parmigiano reggianoa, mozzarellaa |
|
|
täysmaitoa |
|
|
vehnäjauhoja |
|
|
voita |
|
|
suolaa |
|
|
muskottijauhetta |
|
Valmistusaika yli 3 tuntia
Ohjeet
Pääruoat - 8 annosta
1. Tee bolognesekastike (reseptilinkki). Tähän kannattaa varata useampi tunti.
2. Tee béchamelkastike: kuumenna erillisessä kattilassa maito. Toisessa kattilassa, sulata voi ja kypsennä jauhot siinä, älä anna ruskistua. Lisää lähes kiehuva maito kokoajan sekoittaen, vähän kerrallaan. Mausta suolalla ja muskottijauheella.
3. Kuumenna uuni vajaaseen 200 asteeseen. Esikypsennä lasagnelevyt ohjeiden mukaan.Valuta mozzarella ja raasta se.
4. Voitele vuoka voilla tai oliiviöljyllä. Pane alimmaiseksi lasagnelevyjä, sitten bolognesekastiketta, béchamelkastiketta ja päälle raastettua juustoa. Toista vuoan ja tykötarpeiden mukaan, kerroksia saisi olla kyllä vähintään neljä. Viimeinen kerros: lasagnelevyjä, loppu béchamelkastike ja loppu juusto.
5. Paista uunissa 20-30min, kunnes juusto on nätti. Anna seistä niin pitkään kuin maltat, ainakin 15min.
Ja lasagnehan on hyvää uudelleen lämmitettynä.
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
