4 210
4 210

Kastike salaatille ja kalalle

Raaka-aineet

1 dl hyvää oliiviöljyä
2 tl viinietikkaa
1 kynsi valkosipulia
n.12 kpl vihreitä oliiveja
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1 rkl sitruunan mehua
pätkä tuoretta chiliä

Jaa resepti

Ohje

Kuori valkosipuli ja pilko pieneksi. Heitä suola vakosipulin päälle leikkuulaudalla ja hiero veitsen sivulla mehuja hieman irti. Linttaa oliivit veitsellä tai haarukalla littanaksi ja pilko ihan pieneksi. Pilko myös chili aivan pieneksi ja lisää kaikki ainekset tämän jälkeen kippoon ja sekoita. 

Pieni tekeytyminen jääkaapissa ei olisi pahitteeksi, mutta hyvin tuo menee ihan hetikin. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Kastike kalalle
  • 1 2 Sitruunakastike salaatille
  • 0 0 Parapähkinäpäällys pastalle ja salaatille
  • 4 3 APPELSIINIKASTIKE salaatille
  • 2 0 Kastike vihreälle salaatille (fine dining)
  • 1 1 Balsamia salaatille

Kommentit

lemoz
Hyvin sopii esimerkiksi paistetun lohen kaveriksi ja salaatteihin. Nopea ja helppo soossi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään