Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Vuokaleivät

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 l

omenamehua

 

50 g

hiivaa

 
 

3 dl

tuoppimallasta

 

3 dl

siirappia

 
 

3 dl

ruisjauhoja

 

3 dl

vehnänleseitä

 

1 rkl

suolaa

 

0,5 dl

pellavansiemeniä

 

1 dl

auringonkukansiemeniä

 

9-11 dl

vehnäjauhoja

 

Ohjeet

  • Liuota hiiva tilkkaseen omenamehua, jota ei tarvitse lämmittää. Lisää loput omenamehusta Lisää kaikki muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Täytä pitkänomaiset vuoat puoliväliin ja laita liinan alle nousemaan ainakin 1,5 tunniksi eli niin kauan kuin taikina on reunan korkeudella.
  • Paista leipiä 175 asteessa n. 1.5 tuntia. Kaada sitten leivät vuoistaan ja laita uuniin saamaan vähän väriä alapuoliin. Anna levätä liinan alla ainakin seuraavaan päivään.
  • Maistelin leipää seuraavana päivänä ja se on aika makeaa. Ehkä siirappimäärää voisi vähentää!!?? Kokeilen seuraavalla kerralla.
  • PS Liemenä voi käyttää muutakin kuin omenamehua. Esim. piimää, vettä, maitoa, jotain muuta mehua ...

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä leipä kaipaa vain pikkuisen voita tai yrtti-tuorejuustoa.

Tekijän kommentti

hitsi että on hienon näköistä!!!

suvianne 23.09.2007 klo 14:25

Leivästä tulee hienoja siivuja, mutta on aika makeaa. Hyvältä tietty maistuu. Tästä taikinamäärästä tuli 3 pitkää vuokaleipää.

Mustikka 23.09.2007 klo 14:32

Seuraavan kerran laitoin 2 dl siirappia ja oli ihan tarpeeksi makeaa.

Mustikka 19.11.2007 klo 22:47

Siis tässä on herkku joka onkin leipää! ÄLYTTÖMÄN hyvää! Kiitos Ihanasta reseptistä!!! 10 peukkua!!

Lynx 03.06.2008 klo 16:37

ps. tein leipäkoneella puolikkaana ja käytin hiivaleipäjauhoja. niitä meni 7dl. Ihan vaan ensikertaa varten muistiksi. Leipäkoneella on sellaista mututuntumaa aina... niin ja kuivahiivaa laitoin 2,5tl

Lynx 03.06.2008 klo 16:39

anteeksi kun nyt tulee näin monta kommenttia... Mutta pitää mainita vielä että käytin mämmi/leipä mallasta. Ja sinun aiemman kommentin mukaan vähemmän siirappia. Tämä on niin herkkua, että pitää laittaa ylös, että taas onnistuu kun tekee toiste!

Lynx 03.06.2008 klo 16:45

Kiitos, kiitos, kiitos kommenteista. Hienoo kun maistui :)

Mustikka 03.06.2008 klo 17:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.