Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Jauheliha-sienipiirakka 21.9.07

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

200 g

margariinia tai voita

 
 

5 dl

vehnäjahoja

 

0,5 dl

vettä

 
 

täyte:

 

2 tl

öljyä

 

1 kpl

sipuli pienittynä

 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

1 kpl

valkosipulin kynsi
pienittynä

 

1 dl

metsäsieniä
pienittynä

 

400 g

jauhelihaa

 
 

4 kpl

mustapippuria
rouhittuna

 
 

4 kpl

valkopippuria
rouhittuna

 
 

hiukan

cajunmaustetta

 

hiukan

paprikajauhetta

 
 

1 kpl

vihreä chilipaprika
pienittynä

 

päälle:

 

1 kpl

kanamuna

 
 

1 dl

maitoa

 
 

1/2 dl

ketsuppia

 
 

juustoraastetta

 

Ohjeet

6 annosta

Valmistetaan piirakkataikina:
-Nypitään voi ja jauhot ja lopuksi lisätään vesi
-Sekoitetaan hyvin
-Muotoillaan vuokaan niin, että muodostuu myös reunat
-Jääkaappiin hetkiseksi
Uuni lämpiämään 200 asteeseen
Täytteen valmistus:
-Kuumennetaan öljy, jossa kuullotellaan sipulit, joiden päälle ripotellaan suola ja sokeri
-Lisättän sienet ja kuullotellaan
-Lisätään jauheliha, kuullotellaan ja maustetaan
Vatkataan valmiiksi ketsuppi-munamaito
-Paitetaan pohjaa 15 min
-Täytetään, kaadetaan munamaito ja päälle juustoraastetta
(minulla jäi pois, kun ei ollutkaan tarpeeksi juustoa, mutta ensikerralla)
-Paistetaan vielä 15 min

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Sienet voi jättää pois, jos ei halua syödä sieniä. Päälle sopivat myös tomaattisiivut maustettuna oreganolla ja sitten juustoraaste. t. Piri

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.