Täytetyt kesäkurpitsat

Name: Täytetyt kesäkurpitsat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl keskikokoista kesakurpitsaa; 2kpl isoa kevatsipulia; 1/2rasia kirsikkatomaatteja; 1pussi juustoraastetta (mozzarella); pippurisekoitusta; persilija; suola; valkosipulia

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

mausteet
2 kpl	keskikokoista kesakurpitsaa
2 kpl	isoa kevatsipulia
1/2 rasia	kirsikkatomaatteja
1 pussi	juustoraastetta (mozzarella)
	pippurisekoitusta
	persilija
	suola
	valkosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kevätsipulit ja laita paistumaan oliiviöljyyn (4/6). Anna sipulien paistua hiljalleen, voit tässä vaiheessa lisätä mausteet.
Koverra kesäkurpitsat ruokalusikkaa apuna käyttäen. Jätä seinämävahvuudeksi n. 3mm tai enemmän. Voitele oliiviöljyllä, sisältä ja ulkoa.
Pilko kesäkurpitsan sisälmykset pieniksi, tee samoin kirsikkatomaateille ja lisää kaikki pannulle.
Paista liiat nesteet pois.
Täytä kesäkurpitsat ja ripottele päälle juusto.
Uunissa 200C, n. 15min yläalalämpö. Kunnes juusto on saanut kauniin värin.