Kesäinen lohipata the grill

Name: Kesäinen lohipata the grill
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2kpl varhaisporkkanaa; 3kpl varhaissipulia; ½kpl kotimaista paprikaa; 2kpl isoa kotimaista tomaattia; ½kpl pieni varhaiskaali; tuotetta timjamia ja rosmariinia; 1kpl sitruuna; 2dl valkoviiniä; suolaa, mustapippuria, laakerinlehti; 1rkl rypsiöljyä; 1rku tilliä; 1dl herkkusieniä; 800g lohta; 2dl Kermaa; 2dl katkarapuja

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2 kpl	varhaisporkkanaa
3 kpl	varhaissipulia
½ kpl	kotimaista paprikaa
2 kpl	isoa kotimaista tomaattia
½ kpl	pieni varhaiskaali
	tuotetta timjamia ja rosmariinia
1 kpl	sitruuna
2 dl	valkoviiniä
	suolaa, mustapippuria, laakerinlehti
1 rkl	rypsiöljyä
1 rku	tilliä
1 dl	herkkusieniä
800 g	lohta
2 dl	Kermaa
2 dl	katkarapuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita teräskattilaan kaltatut tomaatit ja muut kasvikset sekä yrtitt, öljy, valkoviini ja sitruunan puristettu mehu. Laita kattila grilliin ja keitä kannen alla puolisen tuntia. Lisää puhtaat nahattomat ja ruodattomat lohipalat ja tarvittaessa vettä. Anna kiehua 10 min ja lisää kerma sekä katkaravut. Keitä vielä 10 minuuttia ilman kantta niin että ylimääräinen neste poistuu. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ennen tarjoilua. Keitä uudetperunat lisukkeeksi ja valmista salaatti. Paista samalla esikypsennetyt patongit grillissä, niin saat ne todella maukkaisi ja rapeiksi. Ruokajuomana kesäinen Riesling valkoviini.