50 276

Kotitekoinen jäätelö

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Perusohje
300 g	kondensoitua maitoa
6 dl	vispikermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja sekoita varovasti kermavaahtoon. Perusohjetta voi soveltaa oman maun mukaan. Esim. suklaa-minttu, kaneli-kardemumma, kit-kat, kahvi-tumma suklaa, paahdettu kaurahiutale-kaneli, maapähkinävoi-pähkinä, unikonsiemenet, keksimurut, marjasiirappi,paahdettu kookoshiutale, likööri jne.jne. (kuvassa tumma suklaata ja rusinoita) Kaada jäätelömassa n. 1l vetoiseen vanhaan jäätelörasiaan tai pakasterasiaan. Laita kansi päälle. Anna jähmettyä pakastimessa ainakin 5-6 tuntia ellei pidempäänkin. Voit käydä tunnin välein tarkistamassa jäätelön jähmettymistilannetta ja samalla hieman sekoittamassa haarukalla jäätelömassaa.Näin täyte jakaantuu tasaisesti.