Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Mustekalasalaatti2

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 Kg

mustekala

 

valkoviini-etikkaa

 
 

vihreita papuja

 

perunoita

 
 

suolaa, pippuria

 

oliivioljya

 

tuoretta timjamia

 
 

Ohjeet

1. Laita painekattilaan sulatettu ja puhdistettu mustekala seka etikkaa ja vetta (50/50) niin etta mustekala peittyy. Sulje kattila ja anna kiehua 30 min. siita asti kun kattila alkaa suhista. Hiljenna tassa vaiheessa hellaa.

2. Anna mustekalan jaahtya liemessaan rauhassa. Poista mustekalalta silmat, suu, imukupit ja nahka yleensa. Pilko pieneksi.

3. Keita perunakuutiot ja pilkotut vihreat pavut suolatussa vedessa kypsiksi. Sekoita vihannekset ja mustekala keskenaan, mausta timjamilla, suolall, mustapippurilla ja hyvalla oliivioljylla. Sekoita. Anna maustua huoneenlammossa puolisen tuntia ja syo.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Sain niin paljon mustekaloja elokuussa etta naita resepteja riittaa:D

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.