Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Fettuccine al polpo
Tekijä: Ohjeet
3 annosta
Kaada vehnajauhot kasaksi poydalle, kaiva keskelle kuoppa ja riko siihen munat. Vaivaa taikina tasaiseksi. Lisaa lopussa oliivioljya ihan pieni tilkka niin etta taikinasta tulee kimmoisaa. Kaari kelmuun tunniksi. Kauli jauhoja apuna kayttaen ohueksi. Rullaa ja leikkele veitsella fettuccinet tai mita pastaa sitten haluatkin (Pappardellet on paksumpia, Tagliatellet ohuempia jne...) Asettele puhtaalle keittiopyyhkeelle ja ripota paalle jauhoja. Keita runsaassa suolatussa vedessa noin 3 min.
Tarjoile vaikka mustekala -kastikkeen (kuvassa) tai ortolanan kanssa (Ohjeet resepteissani nimella mustekalapata ja fettuccine all'ortolana)
Laitoin taman kasin tehtavan version koska kaikilla ei ole pastakonetta. Itse kaytan useimmiten sita:)
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Siinähän se kiva ohje onkin! :-)
Aura 01.04.2008 klo 21:10
Mukavaa että laitoit ihan ohjeen tänne, ja nuo kuvat etenkin on mainioita! Jospa sitä nyt itsekin tulisi joskus kokeiltua :)
Korona 02.04.2008 klo 11:04
Olkaapa hyva:) Sehan on vaan kotiinpain jos pastaa aletaan tekemaan ihan kotona! Se on niin paljon parempaa kuin kaupasta ostettu...
masotto 02.04.2008 klo 11:29
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.