*

Yhteistyössä

Maailman terveellisin juustokakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 18 274 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 5 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 13 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

nekkutyttoe

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

12 annosta Lisää ostoslistalle
POHJA:
1 kananmuna Lisää ostoslistalle
0,5 dl ruisjauhoja Lisää ostoslistalle
0,3 dl sokeria Lisää ostoslistalle
TÄYTE
2,5 dl Flora Vanillaa Lisää ostoslistalle
250 g maitorahkaa 0,3% hyla Lisää ostoslistalle
200 g maustamatonta Pro Feel-tuorejuustoa 2% Lisää ostoslistalle
maun mukaan makeutusjauhetta Lisää ostoslistalle
1 sitruunaa Lisää ostoslistalle
4 liivatelehteä tai 2 tl liivatejauhetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja sekoita nuolijalla joukkoon ruisjauhot. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja levitä taikina pohjalle. Paista uunin ylätasolla 6-8 min. Anna jäähtyä. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi. Raasta sitruunan kuori ja purista sitruunasta mehu. Sekoita kuoriraaste, maitorahka ja tuorejuusto vaniljavaahtoon. Kuumenna sitruunamehu ja pieni määrä vettä kiehumispisteeseen, liuota liivatelehdet tai -jauhe nesteeseen ja anna jäähtyä. Sekoita reilu ruokalusikallinen täytettä liivatenesteeseen ja sekoita sitten liivatetöhnä koko täytteeseen (näin estät juoksettumisen). Ota kakkupohja leivinpapereineen pois irtopohjavuoasta. Vuoraa vuoka kokonaan kelmulla. Laita pohja takaisin leivinpaperipuoli ylöspäin ja poista leivinpaperi (näin pohja ei hajoa). Kaada täyte pohjan päälle, tasoita pinta ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 h, mieluiten yön yli. Tarjoile esim. tuoreiden mansikoiden kanssa. Vinkki: Saat helpon pashankorvikkeen pääsiäiseksi, kun sekoitat täytteeseen rusinoita!

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tästä ei enää kakku kevene! Maku on herkullisen raikas. Kakku sopii hyvin laihduttajalle, koska yhdessä viipaleessa on vain ~100 kcal! Tätä voisi syödä vaikka joka päivä :)

Yhteistyössä