tiude1436
Raaka-aineet
| Pohja : | |
|---|---|
| 10 dl | pitsajauhoja (durumjauhoja,hiivaleipäjauhoja,vehnäjauhoja) |
| 4 dl | vettä |
| 3 tl | sokeria |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| suolaa | |
| Kastike: | |
| 2 prk (2=200g purkkia) | paserattua tomaattia |
| ketsuppia iso loraus | |
| mausteita ( yrttisuolaa,mustapippuria,basilikaa) | |
| tilkka vettä | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva lämpimään veteen ja lisää sokeri. Lisää jauhot ja laita sekaan vähän suolaa ja tee kuoppa jauhoihin ja kaada vesi kuoppaan sekoita haarukalla keskeltä reunoihin päin että taikina muodostuu, pyöritä taikinaa kädellä 10 min että tulee hyvä taikina laitoin lopuksi vähän öljyä käteen että on helpompi pyöritellä. Laita taikinaan vähän jauhoja ja pistä elmukelmuun anna kohota n 20 min. pistä folio ritilän päälle ja voitele se ja ripottele vehnäjauhoja. tee taikinasta 4 pitsapohjaa ja lisää se sitten ritilän päälle, lisää täytteet ja paista 250 asteessa 10 min.
Kastike: laita paserettu tomaatti kattilaan keitä hiljalleen ja lisää ketsuppi ja mausteita annoin muhia n 30 min.
täytteitä en jaksanut luewtella kun jokainen laittaa yleensä itse mistä pitää. laitoin mm jauhelihaa,tonnikalaa,fetajuustoa,kinkkua,paprikaa,ananasta ja metvurstia. vähän vaihdellen eri pitsaan ja jauhelihaa laitoin jokaiseen.
