5 006

Pähkinäinen prosciuttosalaatti

Name: Pähkinäinen prosciuttosalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 80-100g prosciuttoa (tai muuta ilmakuivattua kinkkua); 1dl cashewpähkinöitä; 1kerä Jääsalaattia; 1ruukku viinisuolaheinää; ½ kurkku; 2kpl avokadoja; ½ sitruunan mehu; ½dl oliiviöljyä; 1tl sinappia (esim. Maille)

2 annosta Alle 15 min

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Kastike
80-100 g	prosciuttoa (tai muuta ilmakuivattua kinkkua)
1 dl	cashewpähkinöitä
1 kerä	Jääsalaattia
1 ruukku	viinisuolaheinää
½	kurkku
2 kpl	avokadoja
½	sitruunan mehu
½ dl	oliiviöljyä
1 tl	sinappia (esim. Maille)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Revi salaatti ja viinisuolaheinä kulhoon. Kuutioi kurkku ja leikkaa kuoritusta avocadosta kuorimaveitsellä suikaleita ja lisää kulhoon. Sekoita ainekset kevyesti. Silppua kinkku ja paista kinkkua ja cashewpähkinöitä hetken aikaa pannulla oliiviöljyssä. Lisää salaatin päälle.

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.

Katso myös http://ihanimmat.wordpress.com/