Nachos lounas

Reseptiä katsottu 6 920 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 porkkana
1 salaattikerä
pala uutta purjosipulia
2 sipulia
100 g Juustoa esim mustaleimaa
valkosipulia kastiketta (kaupan valmista)
4-5 rkl Taco kastiketta
1/4 paprikaa
1/4 kesäkurpitsaa (vihreä tai keltainen)
mozzarella juustoa
350 g jauhelihakastiketta (itse teen taco maustettua ja lisään tomaattikastiketta)
sopiva määrä maissilastuja
oliiveja

Ohjeet

Raastan porkkanan ja juustot karkeimmalla raastimen puolella. Suikaloin salaatin ohueksi "soiroksi". Sipulit ja paprika kuutioidaan mahdollisimman (muutaman millin silpuksi) pieniksi. Kesäkurpitsa saa olla jo vähän isompaa kuutiota tai suikaletta pehmeytensä vuoksi.

Sen jälkeen laitan piirakkavuokaan tai tarjoilulautaselle silput luettelon järjestyksessä ilman että sen enempää sekoitan aineita. viimeisenä päälle tulee uunissa kuumennetut  maissilastut ja kiehuvan kuuma jauhiskastike. Nämä kuumat aineet sulattaa sen verran juustoa, että koko ruoka sitoutuu sopivasti yhteen ja sitä on helppo ottaa omalle lautaselle ja nauttia "sievää sekamelskaa"

 

Parhaimmillaan tämä on juuri nyt kesäruokana, koska kaikki vihannekset on uutta satoa ja siksi mehukkaita. Kausiruokaa jossain mielessä

 

 


Kommentit

kitiCnatiC
Ystäväni suositteli että valmiina ostettava (taco tms) juustokastike olisi tähän sopiva lisä, mutta kun en ole itse vielä kokeillut niin jääköön tänne huomiosarakkeeseen

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.