Kinkkuvoileipäkakku

Reseptiä katsottu 169 847 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 vuokaleipä vaalea siivutettu pituus suuntaan
1 dl maitoa tai maitoa jossa hiukan murennettua lihalientä sulatettu
200 g ruohosipuli tuorejuustoa esim. Viola
1 dl kermaviiliä
1 dl kurkkusalaattia esim.Pirkka
200 g hienonnettua ohutta kinkkua
Kuorrutus:
1 pak koskenlaskija juustoa (minulla oli paprika, siitä kellertävä väri)
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
1 dl majoneesia
persiljaa, kirsikkatomaatteja,tuorekurkkua, kinkku ruusukkeita ohuen ohuesta kinkusta
yrttejä

Ohjeet

  • Vuoraa pitkä vuoka kelmulla ,jätä reunoja, että saat kietaista kakun päälle.
  • Tee täyte, notkistamalla tuorejuusto kermaviilillä, lisää hienonnettu kinkku, kurkkusalaatti ja sekoita tasaiseksi.
  • Levitä täytettä leipäpohjan päälle.
  • Tee näin alkaen kostutuksesta kerroksittain kunnes on kannen aika.
  • Kostuta kansileipää hiukan enemmän.
  • Asettele kelmu tiivisti leivän ympärille, kun olet täyttänyt (seoksesta tulee aika monta kerrosta)
  • Laita jääkaappiin tiivistymään ja maustumaan vuorokaudeksi tai ainakin muutamia tunteja.
  • Paino on hyvä laittaa päälle, ettää tiivistyy hyvin,jotain vaikka pari voipakettia ,kuten minulla oli.
  • Kumoa täytetty leipä tarjoiluvatiin, poista kelmu.
  • Anna olla jääkaapissa kunnes teet kuorrutuksen.
  • Soseuta sulatejuusto (tehosekoitin on paras tässä) Jos haluat lisää ruohosipuli hienonnettuna.
  • Lisää majoneesi ja sekoita tasaiseksi.
  • Levitä aimo annos kuorrutusta leivän sivuille ja päälle.
  • Pistä jääkaappiin odottamaan, kunnes leikkaat kurkut, tomaatit, pyörittelet ruusukkeet.
  • Hienonna persilja
  • Koristele leipä mieleisesti.
  • Pistä hammastikkuja sinne tänne varovasti pystyyn ja kelmu niiden yli suojaamaan kakkua,kunnes tarjoilet sen.

 


Kommentit

peetu1
Tuossa en muistanut mainita, että leivästä voi vielä ottaa reunat terävällä veitsellä pois, tai sitten ei ,miten haluaa. Täyte oli tosi hyvää, maistoin tähteeksi jääneitten palojen päällä. Tänään maistelleen meillä.