Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Täytetyt kesäkurpitsat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 isoa

kesäkurpitsaa

 

1 iso

sipuli

 

2 dl

tomaattimurskaa

 

1 prk

tonnikalahiutaleita
öljyssä

 

1/2

punainen paprika

 

1/4 pkt:ia

koskenlaskija-sulatejuustoa
(paprika)

 

muutama
pakastepinaattipala tai
kourallinen
tuorepinaattia

 

2 kpl

porkkanaa

 

2 dl

juustoraastetta

 

persiljaa

 

suolaa

 

paprikajauhetta

 

pippuria (makusi
mukaan, esim musta-,
cayenne, tai chili-)

 

(kalamaustetta)

 

Ohjeet

Halkaise kesäkurpitsat pitkittäin ja koverra niiden pehmeä sisus leikkuulaudalle. Voitele kesäkurpitsat öljyllä ja sirottele niiden päälle suolaa. Laita ne pellille ja kypsennä uunissa sillä aikaa kun täyte valmistuu. (N. 200C 15min.)

Hienonna sisus ja sipulit ja kuullota niitä paistinpannulla. Hienonna myös porkkana, paprika, persilja ja pinaatti (jos se on tuoretta) ja lisää ne paistinpannulle. Lisää myös tomaattimurska, tonnikalahiutaleet öljyineen, koskenlaskijajuusto nokareina sekä mausteet. Kypsennä kunnes porkkanat alkavat pehmetä ja maustaminen on valmis.

Ota kesäkurpitsat uunista ja täytä ne reunoja myöten täytteellä. Ripottele pinnalle reilu kerros juustoraastetta, ja laita uuniin siksi aikaa, että juusto alkaa ruskistua.

Tarjoa vaikka runsaana iltapalana ilman mitään erityistä lisuketta.

Kommentit

 

Onpa hyvännäkönen ja varmasti tosi nami :)

mari76 14.09.2007 klo 21:57

Maha mäni iha sekasi,vieläki koskee

God 03.02.2008 klo 19:39

No oho, mikähän siinä on sit ollut...? Ite oon kyl tykänny tästä reseptistä. Ehkä on muistettava keitellä ja kypsennellä ja paistella tarpeeksi pitkään.

Mehukatti 04.02.2008 klo 17:41

God ei vaan osaa tehä ruokaa ja nälvii muiden reseptejä..aika inhottava veikkonen..miusta noi näyttää hyviltä.vois jokupäivä tehä ;)

laara85 07.02.2008 klo 14:26

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.