Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Ruissämpylät

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

maitoa

 
 

2 pussia

kuivahiivaa

 
 

1/4 dl

öljyä

 

1/4 dl

siirappia

 
 

1 tl

suolaa

 

3 dl

ruisrouhetta (myös
puurohiutaleet
soveltuvat)

 

3 ja 3/4 dl

ruisjauhoja

 

n.4 dl

sämpyläjauhoja

 

Ohjeet

  1. Lämmitä maito ja sekoita siihen öljy sekä kuivahiiva.
  2. Lisää siirappi ja suola. Sekoita, jotta siirappi sekoittuu kunnolla.
  3. Sekoita ruisrouhe sekaan. Anna niiden levätä taikinassa pari minuuttia.
  4. Sekoita ruisjauhot hiljalleen taikinaan.
  5. Lisää lopuksi sämpyläjauhoja kunnes taikina on irtonaista kupin reunoilta.
  6. Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
  7. Jauhota pöytä ja leivo taikinasta haluamasi määrä sämpylöitä, n.9-16 osaan.Paista 200 asteessa 10min, kunnes sämpylöiden pohja on ruskettunut hyvin.
Sämpylät käyvät laktoosittomille ja vegaaneille, jos käytät vettä maidon sijasta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nämä sämpylät on yleensä viety käsistä, heti kun ne ovat uunista tulleet ulos. Monet vieraat ovat kiitelleet pehmeistä ja maukkaista sämpylöistä, joten ei tämä huono voi olla.

Tekijän kommentti

Todella rukiisia. Minulla ei ollut kuin yksi pussi hiivaa joten ei ihan noussut niin uhkeiksi kuin olisi voinut, mutta olivat silti hyviä!

suvianne 02.01.2008 klo 11:06

Käytin kaks pussia, mutta tarviikohan todella niin paljo hiivaa?? Mun vatsalle ei ainakaan sopinu. Koetan seuraavaksi yhdellä :)

Teya 17.01.2008 klo 20:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.