Hillda
Raaka-aineet
| 1/2 pkt | ruispaahtoleipää |
| 1/2 pkt | vaaleaa paahtoleipää |
| 0,5 dl | valmista kasvis- tai kanalientä |
| täyte 1 | |
|---|---|
| 6 kpl | broilerin ohuita rintafileitä |
| 1/2 pkt | Creme fraicea |
| suolaa, pippuria, paprikamaustetta | |
| Täyte 2 | |
| n. 2 dl | valmista Tsatsikia (voi sen toki tehdä itsekin...) |
| kuorrute | |
| 300 g | ruohosipulituorejuustoa |
| loraus | majoneesia |
| Creme fraicea | |
| koristeluun | |
| hunajamarinoitua ohuen ohutta broileria | |
| minimini mozzarellapalloja | |
| minitomaatteja | |
| salaattia, ruohosipulisilppua | |
| fetajuustokuutioita | |
| punasipulia, maissilastuja | |
Jaa resepti
Ohje
Paista kanat pannulla tilkassa öljyä ja ropsauta vähän suolaa perään. Jäähdytä. Muussaa kanat blenderissä, nakkaa perään vähän creme fraicea notkistamaan seosta. Maista ja mausta.
Leikkaa paahtoleivistä rumat, kovat reunukset veks. Mallaa ensimmäinen kerros tarjoiluastian/kakkukuvun pohjalle leivinpaperin päälle. Kostuta kasvisliemellä. Levitä päälle tasainen kerros kanalevitettä.
Tee toinen kerros toisesta paahtoleivästä. Kostuta ja levitä päälle tsatsikia.
Ja taas leipäkerros päälle ja kostuta. Laita vielä kanalevitettä ja lado vielä viimeinen leipäkerros päällimmäiseksi. Jos on reilusti aikaa, laita jääkaappiin koko komeus vetäytymään. Tämän täytön voi tehdä jo edellisenä päivänä ennen varsinaista tarjoilua.
Sotke tuorejuusto, majoneesi ja creme fraice tasaiseksi seokseksi, mikä on helppo levittää lastalla kakun pintaan. Pelkkää tuorejuustoa voi käyttää kakussa mahdollisesti oleviin rumiin aukkoihin kittinä. Levitä seos tasaisesti koko kakulle.
Koristele mieleisellä tavalla.
