Makkaratartar häränsilmällä

Name: Makkaratartar häränsilmällä
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 200g laadukasta makkaraa; 3rkl Dijon sinappia; 2tl worchestershire -kastiketta; 4tippaa tabascoa tms. chilikastiketta; 2tl kaprista; mustapippuria myllystä; 50g sinihomehuustoa pilkottuna; 2kpl kananmunan keltuaista; cornichon kurkkuja; hillosipulia; hapukapsasta (hapankaalta lihaliemessä)

2 annosta Alle 15 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

lisukkeet
200 g	laadukasta makkaraa
3 rkl	Dijon sinappia
2 tl	worchestershire -kastiketta
4 tippaa	tabascoa tms. chilikastiketta
2 tl	kaprista
	mustapippuria myllystä
50 g	sinihomehuustoa pilkottuna
2 kpl	kananmunan keltuaista
	cornichon kurkkuja
	hillosipulia
	hapukapsasta (hapankaalta lihaliemessä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko makkara pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon sinappi, worchester, kapris, juusto, chilikastike ja vähän pippuria.

Aseta ympyrämuotti lautaselle ja kauho massaa muottiin. Paina keskelle kolo (tai käytä muottia jossa erillinen reikä keskellä) ja valuta keltuainen keskelle. Tarjoa lisukkeiden kera.