Mansikka-vaniljajuustokakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	jogurttimansikkamusliä
30 gr	voita
1 l	mansikoita
1 dl	sokeria
5 rkl	maissijauhoja
2 dl	rahkaa
0,5 dl	mascarponea
1.5 dl	kuohukermaa
2	liivatetta
3	keltuaista
1 dl	sokeria
	aitoa raaputettua vaniljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vuoraa ensin irtopohjavuoka leivinpaperilla, tee mansikkakreemi; soseuta mansikat, ja keitä sokerin ja maissijauhon kera. Jäähdytä. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi, lisää vanilja. Vatkaa myös kerma ja lisää edellisen joukkoon. Sekoita rahka ja mascarpone sekä lisää ed. Lopuksi lisää liivate. Murusta musli ja lisää voi/mehu. Painele vuoan pohjalle. Lisää kreemiä ja vanilja-juustohyytelöä kerroksittain ja laita jääkaappiin.