Parempi tiikerikakku

Reseptiä katsottu 23 522 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
225 g voita
3 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
5,25 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
1/3 taikinaan
3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
vahvaa kahvia (3 rkl vettä + 1 rkl pikakahvijauhetta)
0,25 pss taloussuklaarouhetta

Ohjeet

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon yksitellen kananmunat.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Ota 1/3 taikinaa eri kulhoon ja lisää siihen kaakaojauhe, kahvi ja suklaarouhe.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada ensin puolet vaaleasta taikinasta pohjalle, sitten kaikki tumma taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. Voit vetää haarukalla muutamaan kertaan raitoja sekaisin vaaleaan taikinaan.

Paista kakkua 175 asteessa, uunin alatasolla 60-70 minuuttia.


Kommentit

tmk
Voiko olla parempaa, kuin perinteinen tiikerikakku - astetta parempana?