Juusto salaatti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pss Jääsalaattia
4 kpl tomaattia
1 kpl kurkkua
2 kpl kevätsipulia
1 pnt basillicaa
1 pnt Rucolaa
1 rasia herkkusieniä
1 rasia mansikoita
250 g halloumia
2 dl parmesan lastua
2 rkl oliivi öljyä
2 rkl balsamicoa (tumma)
1 tl sokeria
1 tl sitruunamehua
timjamia
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pilko mansikat ja laita balsamicoon maustumaan sokerin kanssa

Paista sienet kuivalla pannulla lisää tilkka balsamicoa ja mausta suolalla timjamilla + mustapippuria vähän

Paista kuutioitu halloumi oljyssä ja lisää ripaus mustapippuria

Revi jääsalaatti pilko tomaatit/kurkku/kevätsipuli/rucola/basillica + höylää parmesanista lastuja sekaan

Sekoita jäähtyneenä ainekset keskenään ja nauti

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

rivikokki
Ps. paahdetut pinjansimenet sopii mainiosti joukkoon, nyt ei vaan ollu

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään