Raaka-aineet
4 kpl | isoa broilerin rintafilettä |
4 tl | valkotryffelitahnaa |
12 kpl | salvianlehteä |
12 kpl | prosciuttosiivua |
suolaa, mustapippuria | |
50 g | Voita paistamiseen |
Ohje
Siisti fileet ja leikkaa kuhunkin syvä tasku. Hiero fileiden pintaan ja sisään pieni määrä mustapippuria ja suolaa. Täytä fileet tryffelitahnalla ja salvianlehdillä. Kääri kinkkupalat fileiden ympärille ja sulje paketit puu/metallipiikeillä leikkaushaavan kohdalta.
Kuumenna voita isolla pannulla ja paista huolellisesti kypsiksi. Anna vetäytyä hetki ja poista piikit ennen tarjoilua. Tarjoa haluamasi miedon lisuukken kera.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään