Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kinkkupiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

150 g

margariinia/voita

 

3 dl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

vehnäleseitä

 

2 rkl

kylmää vettä

 

1 tl

suolaa

 

täyte:

 

200 g

kinkkua
(kuutioituna/suikaleina)

 

1

sipuli

 

(3

valkosipulin kynttä)

 

1 tölkki (200g)

ananaspaloja mehussa

 

1 purkki (150g)

ranskankermaa

 

1 purkki (200g)

kermaviiliä

 

2 suurta

kananmunaa (tai 3
pientä)

 

nippu persiljaa

 

mustapippuria, suolaa

 

pinnalle n. 1dl
juustoraastetta, sekä
tomaattilohkoja

 

Ohjeet

Pohja:
Nypi margariini, suola, vehnäjauhot ja vehnäleseet murumaiseksi seokseksi. Lisää 2 rkl kylmää vettä ja vaivaa kimmoisaksi. Laita taikina jääkaappiin odottmaaan.

Täyte:
Vatkaa kulhossa sekaisin kananmunat, ranskankerma ja kermaviili. Lisää kulhoon kuoritut ja pilkotut sipulit, kuutioitu kinkku, valutetut ananaspalat sekä silputtu persilja. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.

Ota taikina jääkaapista ja painele se kylmään veteen kostutetuin käsin irtopohjaiseen vuokaan ja sen reunoille. Pistele pohjaa haarukalla.
Kaada täyte vuokaan ja lisää pinnalle juustoraastetta, sekä muutama tomaattilohko (tai kirsikkatomatti) koristeeksi.
Kypsennä uunissa 180c, noin 50 minuuttia tai kunnes täyte on tarpeeksi hyytynyt.

Kommentit

 

kuullostaa todella herkulliselta : ) tätä aion kokeilla!

ruokamestari 04.09.2007 klo 14:14

Ihanan makuinen piirakka tuli.

Tiitu75 22.02.2008 klo 06:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.