Samankaltaiset reseptit

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Haukea pinaattipedillä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

haukea fileinä

 

150 g

pinaattia

 
 

100 g

salaattisipulia
renkaina

 

tuoretta korianteria

 
 

oliiviöljyä

 

1 prk

kermaviiliä

 
 

1 dl

jogurttimajoneesia

 

1 rkl

dijon-sinappia

 
 

1 tl

sokeria

 
 

2 tl

sitruunaruohotahnaa

 

suolaa, valko- ja
mustapippuri a
myllystä

 

50 g

emmental-juustoraastetta

 

Ohjeet

3 annosta

1. Ota tarkkaan ruodot pois fileistä ja paloittele ne n. 4x4 cm:n kokoisiksi paloiksi.
2. Lorauta paistovuoan pohjalle öljyä, levitä päälle sipulirenkaat ja pinaatinlehdet pediksi. Jauha myllystä päälle suolaa ja pippuria.
3. Levitä pedille haukipalat ja jauha niidenkin päälle suolaa ja pippuria makusi mukaan.
4. Sekoita kermaviili, jogurttimajoneesi, sinappi, sitruunaruohotahna sekä sokeri ja kaada kastike kaiken päälle. Paista 175-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Ota paistos uunista ja ripottele päälle juustoraaste. Lisää lämpö 200-asteeseen ja anna olla vielä sen hetken, että juustoraaste sulaa ja hieman ruskistuu. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hauesta saa vaikka mitä, kunhan maustaa ja poistaa tarkkaan ruodot. Ja tästä kastikkeestä tulee niin hyvää, että lautanen kannattaa pyyhkiä puhtaaksi leipäpalasella kuten ranskalaiset tekevät.

Tekijän kommentti

Hauki on hyvänmakuinen ja siitä voi valmistaa vaikka mitä. Olen kanssasi täysin samaa mieltä. t. Piri

Piri 01.09.2007 klo 19:16

tätä voisi kyllä kokeilla, josko maistuisi vanhemmille. sattuu jääkaapista löytymään juuri pinaattia.

insanity_ 02.09.2007 klo 19:17

kiva ohje sulla

heituli 25.11.2007 klo 19:03

vaikka en paljon normaalikaloja syö

heituli 25.11.2007 klo 19:03

tonnikalaa pääasiassa kyllä

heituli 25.11.2007 klo 19:04

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.