13 465

Mehevä sieni-sinihomejuusto-broileripiirakka

Name: Mehevä sieni-sinihomejuusto-broileripiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 150g voita; 4dl vehnäjauhoja; ½tl suolaa; 3rkl kylmää vettä; 1 valmiiksi grillattu broileri; 1 Sipuli; 1 murskattu valkosipulinkynsi; 250g kanttarelleja/herkkusieniä/kuivattuja sieniä 2,5 dl; 2 parikaa, punainen ja keltainen; 2rkl voita; suolaa, valkopippuria; 125g sinihomejuustoa; 2dl creme fraichea; 2rkl persiljaa

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
½ tl	suolaa
3 rkl	kylmää vettä
Täyte:
1	valmiiksi grillattu broileri
1	Sipuli
1	murskattu valkosipulinkynsi
250 g	kanttarelleja/herkkusieniä/kuivattuja sieniä 2,5 dl
2	parikaa, punainen ja keltainen
2 rkl	voita
	suolaa, valkopippuria
125 g	sinihomejuustoa
2 dl	creme fraichea
2 rkl	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita voi, jauhot ja suola veteen ja tee taikina. Painele piirakkavuokaan ja laita kylmään 30 minuutiksi. Esipaista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
2. Ota broilerista liha irti, pilko se ja sipulit, paprika sekä sienet.
3. Kuullota sipulit, lisää paprika ja sienet. Jatka hetki paistamista. Lisää sitten broilerin palat, sinihomejuusto, creme fraiche, suola ja pippuri.
4. Kaada seos pohjan päälle ja paista vielä 20 minuuttia.
5. Tarjoa hyvän vihersalaatin kera.