Chili

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

500 g	paseerattu tomaatti
1	Sipuli
400 g	naudan j.liha
1-3 kpl	chilejä (lajikkeen tulisuudesta riipuen ja syöjien tottumuksen mukaan)
1 prk	kidney papuja suola liemessä
1 rkl	grillaus / yleismaustetta
myllystä	pippuria
2 rkl	jauhettu savu paprika
	chipotle tabasco
1-2 tl	rouhittua valkosipulia
	naudan fondi
	vettä
ruuttaus	ketsuppia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

pyöräytä pienennetyt sipulit ja chilit pannulla ennen lihan lisäämistä. Laita kaikki kuivat mausteet samaan kasaan, kun jauheliha on ruskistunut lisää loraus vettä sekaan ja kaadaa mausteet sekoita kunnes mausteet tasaisesti sekoittuneet. Lisää paseerattu tomatti sekoittaen lorauksina kunnes haluttu paksuus on saavutettu. Lisää loput mausteet ja suola maistellen, chiipotlea reilusti laittamalla saa kivan vivahteen makuun. anna porista miedolla lämmölä kannen alla 15min ettei seinät ja pyödät ole punasina roiskeista. Ja ihan lopuksi sekoita pavut mukaan ja anna seistä hetken. Söösi toimii esim riisin perunan tortillojen kanssa mutta parasta on pelkällään vaalean leivä kanssa.