*

Yhteistyössä

BOSTONKAKKU Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 32 071 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 7
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 2
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
2,5 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 rkl tuorehiivaa Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 muna Lisää ostoslistalle
3 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
7 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
75 g voita Lisää ostoslistalle
TÄYTE
75 g voita Lisää ostoslistalle
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
kanelia Lisää ostoslistalle
1 dl omenasosetta Lisää ostoslistalle
1 muna voiteluun Lisää ostoslistalle
raesokeria päälle Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Lämmitä maito käden lämpöiseksi (37). Sekoita maitoon hiiva, suola, muna ja sokeri. Vatkaa seosta kunnes sokeri on liuennut. Lisää osa jauhoista ja vatkaa. Lisää pehmeä voi sekoittaen. Lisää loput jauhot ja vaivaa tasaiseksi, niin että irtoaa käsistä. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.

Kauli taikina levyksi. Levitä pinnalle pehmeä voi, kaneli, sokeri ja omenasose. Kääri rullalle ja leikkaa n. 5 cm:n paloiksi. Asettele palat pystyyn voideltuun vuokaan väljästi. Anna kohota liinan alla ja voitele sitten munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 - 50 min. Kumoa lämpimänä ja jäähdytä liinan alla.

Kommentit

Yhteistyössä