Samankaltaiset reseptit

Kumppanit

Selleripihvit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

juuriselleri

 
 

vettä, suolaa

 

paneeraus eli leivitys:

 

1

kananmuna

 
 

4 rkl

korppujauhoja

 
 

0,5 tl

suolaa

 

1 tl

sitruunapippuria

 
 

öljyä, margariinia
tai voita paistamiseen

 

persiljaa

 
 

1

sipuli

 

Ohjeet

4 annosta

  1. Kuori selleri ja leikkaa se senttimetrin paksuisiksi siivuiksi. Jos ovat hurjan suuria voit puolittaa ne. Keitä siivuja suolatussa vedessä noin 15 minuuttia ja valuta ne hyvin.
  2. Leikkaa sipuli siivuiksi ja kuullota se pehmeäksi.
  3. Vispaa kananmuna ja kasta siinä esikeitetyt sellerinsiivut ja kierittele maustetussa korppujauhossa. Paista ne kauniin värisiksi miedossa lämmössä ja tarjoile kuullotettujen sipulisiivujen kanssa.
  4. Jos sinulla sattuu olemaan sieniä niin laita sienimuhennos ja tarjoa myöskin sitä. Sienet sopivat selleripihvien kanssa erinomaisesti.
  5. Koristeeksi voit ripotella silputtua persiljaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vie kielen mennessään jos saan käyttää tätä kulunutta ilmaisua! Väliaikaisesti on kuvassa sipuli, joka siivutetaan ja kuullotetaan. Heti, kun pääsen käsiksi selleriin, otan siitä kuvan ja laitan tilalle.

Tekijän kommentti

sipuli muuttuu selleriksi :)

anne 27.08.2007 klo 13:49

Hehheh, anne! Kyllä sen pitäisi vähitellen ... tähtään siihen :)

Mustikka 27.08.2007 klo 13:58

Herkullisia nuo pihvit!Onpas hyvä,että on syksy,sellerisesonki alkaa...

zora 11.09.2008 klo 09:55

Selleri on ihana pihvinä! Pitäisi vihdoinkin saada tuo kuva tehtyä.

Mustikka 14.09.2008 klo 23:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.