Kumppanit

Avokukko

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 29684
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

hapanleipätaikinaa

 

1 kg

muikkuja

 
 

2 tl

suolaa

 

75 g

voita

 
 

Ohjeet

6 annosta

1. Suolaa muikut pari tuntia ennen kukon valmistusta.

2. Leivo taikinasta 1cm paksuinen pyöreä levy.

3. Asettele suolatut muikut lomittain taikinalle, jätä äärireunat vapaiksi.

4. Käännä kukon reunoja noin 3 cm kalojen päälle.

5. Ripottele kalojen päälle ruisjauhoja (näin saadaan kauniimpi pintaväri).

6. Paista kukkoa ensin 15 min. 250 c ja sitten 1 tunnin verran 200 c.

7. Voitele kypsän kukon reunat voilla ja tiputtele pinnalle voinokareita.

8. Kääri kukko voipaperiin ja peitä liinalla.
(Näin kukko pehmenee).

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.