Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Ilmakuivattua härkää ja rukolaa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

8 siivua

bresaolaa
(ilmakuivattua
härkää)

 

kylmäpuristettua
oliiviöljyä (mitä
parempaa sen parempaa!)

 

1

sitruuna

 
 

mustapippuria

 
 

pestokastiketta

 
 

rukola-salaattia

 

grana padana-juustoa

 

dijon-kastike:

 

 

½

sitruunaa

 
 

1½ tl

karkeaa dijon-sinappia

 

1 rkl

raastettua grana
padana-juustoa

 

muutama tippa
worchester-kastiketta

 

hiven suolaa

 

sitruunalohkoja
koristeeksi

 

Ohjeet

1 annosta

1. Asettele bresaola-siivut lautaselle purista päälle hieman sitruunaa, purskottele oliiviöljyä ja jauha myllystä hiven mustapippuria.
2. Laita annoksen päälle rukola-salaattia ja vuole juustosta ohuita suikaleita. Levitä lautasen reiúnoille pestokastiketta, koristele sitruunalohkoilla ja tarjoile heti.
3. Toinen vaihtoehto pestolle on dijon-sinappikastike, jota kannattaa ehdottomasti myös kokeilla. Sekoita vain ainekset keskenään tasaiseksi kastikkeeksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ylihelppo herkkupala tai alkuruoka!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.