chilinen mangobroilerivuoka

Reseptiä katsottu 8 239 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 broilerin rintaa, luineen nahkoineen
1 luomu purjo
reilu nippu tuoretta timjamia
2 dl mangososetta, makeuttamatonta
2 porkkanaa
1-2 tuoretta chiliä
2 dl luomu ruokakermaa
suolaa, rouhittua mustapippuria
öljyä freesaukseen

Ohjeet

poista broiskusta nahka ja rintalasta, pilko reiluiksi kuutioiksi

viipaloi purjo ja silppua saksilla timjami uunivuokan pohjalle.

silppua chili, jätä siemenet jos pidät potkusta

kuori ja pilko porkkanat

freesaa broiskupalat ja kaada uunivuokaan, käytä porkkanat ja chiliviipaleet pannulla hetken ja lisää vuokaan.

Kaada mangosose ja kerma vuokaan, lisää mausteet, sekoita kunnolla ja paista uunissa 200C nafti tunti. Jos ei ole kiire, hiukan matalampi lämpö je reilu tunti, miten vaan. Nesteen ei tarvitse kokonaan peittää broiskupaloja.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit