Sianlihalla haudutettu hapankaali-ryynipata

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	hapankaalia
500 g	sianliha (läskin kanssa)
1 dl	kokonaisia ohrasuurimoita
	vettä
	suolaa
	(sokeria)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kaalit kattilaan tai pataan. Kaalin päälle kuutioitu sianliha, kylmällä vedellä huuhteltu ohrasuurimo, hienonnettu sipuli ja suola. Kaada päälle vettä sen verran, että suurimot on veden peitossa. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kaikki aineet ovat pehmeitä. Jos hapankaali tuntuu liian happamalta voi lisätä sokeria oman maun mukaan. Lisukkeeksi keitetty perunat.
* pataan voi lisätä 1 tl kuminoita.