Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Puolukka muffinssit
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: miltsu
Katsottu: 1686 -
0 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
muffinsit: |
|
2 |
kananmunaa |
|
1,75 dl |
sokeria |
|
2 tl |
vaniljasokeria |
|
1,5 tl |
leivinjauhetta |
|
2,5 dl |
vehnäjauhoja |
|
50 g |
sulatettua voita |
|
0,75 dl |
maitoa |
|
200 g |
puolukoita |
|
|
kuorotus: |
|
2 ´dl |
kuohukermaa |
|
2 dl |
fariinisokeria |
|
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 8 annosta
Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoja muna-sokerivaahtoon vuorotellen margariinisulan ja maidon kanssa. Sekoita taikinaan lopuksi puolukat. Täytä muffinssivuoat taikinalla. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Suojaa foliolla, kun pinta on saanut hieman väriä. Valmista kuorrutusta varten kinuskikastike mielellään edellispäivänä, sillä vaahdotus onnistuu vain, kun kastike on täysin jääkaappikylmää. Mittaa fariinisokeri ja kuohukerma kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada kulhoon. Jäähdytä ja siirrä jääkaappiin viilentymään. Vatkaa kylmää kastiketta, kunnes se on sopivaa pursoteltavaksi.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
Ei vielä yhtään kommenttia. Mitä jos kirjoittaisit ensimmäisen?
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
miltsu
Tässä yhdistyy mielettömän hyvin hieman kirpeä puolukka ja makea kinuskikuorotus. Nämä muffinssit ovat saanet kaikilta paljon kehuja. Halutessa voi jättää myös kuorotuksen pois millon muffinsseista ei tule niin makeita