Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Kala-purjopata

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

isoa jauhoista perunaa,
kuorineen keitettyna

 

1 kpl

purjoa, halkaistuna,
huuhdeltuna ja ohueksi
siivutettuna

 

500 g

tuoretta turskaa (tai
muuta valkolihaista
kalaa)

 

2 tl

curryjauhetta

 
 

1/2 tl

valkopippurijauhetta

 

2 dl

ranskankermaa

 

ripaus

merisuolaa hiutaleina

 

1/2 dl

juustoraastetta

 

1 kpl

sitruunan kuorta
raastettuna

 

Ohjeet

4 annosta

1. Keita perunat kuorineen suolatussa vedessa, kunnes taysin kypsat. Jaahdyta ja leikkaa neljaan osaa.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3. Poista kalasta nahka ja kuutioi noi 4cm/4cm kuutioiksi. Mausta kalapalat currylla, pippurilla, sitruunankuorella seka suolalla. laita uunivuokaan.
4. Lisaa paalle purjosuikaleet. Seuraavaksi ranskankerma ja paalle perunat (kuorineen). Kuorruta juustoraasteella. Paista uunissa 20 min.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukas ja tayttava kalapaistos. Todella nopea ja helppo valmistaa :)

Tekijän kommentti

Voi, kun saisi tuoretta turskaa!!!

Mustikka 20.08.2007 klo 23:27

pitää tyytyä jäiseen :( siis turskaan :)

anne 21.08.2007 klo 08:25

siis laitetaanhan ne kalatkin tonne pataan?? Herkulliselta näyttää, täytyy testata!

Aamu 11.12.2007 klo 08:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.