Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Rapuliemi
-
Tekijä: Nicole
- Katsottu: 1103
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (0)
-
Valmistusaika 2 tuntia
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
Ohjeet
1. Rapuaterian jälkeen kuivata kuoria uunissa n. 1½ tunnin verran. Käytä heti tai pakasta myöhempää tarvetta varten).
2. Murskaa kuoret pieneksi esim. perunanuijalla. Kuullota vihannekset ja murska voissa ja kaada sekaan konjakki. Lisää tilli ja persilja silputtuna. Tässä vaiheessa tuoksu on jo niin ylimaallinen, että kokki alkaa suorastaan leijua. Lisää sitten valkoviini ja kalaliemi. Keitä n. 1½ tuntia pienellä lämmöllä.
3. Lisää mausteet ja jatka keittämistä vielä puolisen tuntia. Siivilöi ja keitä vielä kokoon. Jäähdytä, pakasta tai ryhdy laittamaan heti rapukeittoa (kts. ohje pöytälaatikostani)!
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.