Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Leseinen fetapizza

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

4 dl

vettä

 
 

1 dl

vehnäleseitä

 

½ dl

ruisleseitä

 

1 tl

suolaa

 

½ tl

hunajaa

 
 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

7-8 dl

vehnäjauhoja

 

½ dl

rypsiöljyä

 

tomaattikastike:

 

1 tlk

tomaattimurskaa

 

1

kasvisliemiqtio

 

3

valkosipulinkynttä

 
 

pizzamaustetta

 

ripaus

sokeria (tai hunajaa)

 

basilikaa, rouhittua
mustapippuria

 

täyte:

 

juustoraastetta
(emmental-mozzarella)

 

paprikaa

 
 

punasipulia

 

fetakuutioita

 
 

oliivia

 
 

ananasta

 
 

basilikaa

 

Ohjeet

Laita leseet hetkeksi lämpimään veteen ja lisää suola, hunaja, jauhot, hiiva ja öljy. Jätä kohoamaan, kun valmistat tomaattikastikkeen ja täytteet.


Kaada murska kattilaan, lisää joukkoon kasvisliemiqtio, sokeri, valkosipuli ja pizzamauste. Aja tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta basilikalla ja pippurilla, anna muhia..


Valmistele täytteet. Paloittele paprika ja sipuli.


Jaa taikina pienempiin osiin. Alusta ja siirrä leivinpaperin päälle. Painele (tai kaulitse) jauhojen avulla ohueksi. Täytä. Ensin tomaattikastike, sitten juustoraaste ja sen päälle muut täytteet. Paista noin 15 minuuttia 250 asteessa. Kiertoilmauunissa 190 asteessa noin 15 minuuttia. Ripottele pinnalle basilikaa.


Annoksesta olemme tehneet viisi pizzaa (kaksi isompaa ja kolme pienempää) periaatteella, että jokainen tekee omansa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on minun lemppari täytteeni, mutta jokainen täyttää mieleisellään. Pohja on mukavan rapsakka ja tomaattikastike ihanan basilikainen. Käy myös moneen muuhunkin..

Tekijän kommentti

Kuulostaa namikka-pitsalta :) Pittääpi kokkeilla.

Mustikka 18.08.2007 klo 21:09

Ihan tulee vesi kielelle. :P

katatonia 16.10.2007 klo 16:57

Ai, kun rupesi tekemään mieli pitsaa! Paprika ja ananas pois ja parsatankoja ja tuoreita tomaattiviipaleita tilalle, sitten on minun pitsa!! :) ja valkosipulia ja tabascoa :) Mutta tuota pohjaa ja kastiketta pitää pikimmiten kokeilla! :)

Tittiditii 22.08.2008 klo 17:08

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.