Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Hedelmäinen kinuskitäytekakku
-
Tekijä: insanity_
- Katsottu: 2693
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (1)
-
Valmistusaika yli 3 tuntia
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
Ohjeet
10 annosta
Suklaa kakkupohja:
Sultata suklaa ja jäähdytä.
Siivilöi jauhot ja vaniljasokeri yhteen. Murenna joukkoon keksit. Erota munien keltuaiset valkuaisista.
Vatkaa keltuaiset ja fariinisokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon sula suklaa.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi (ei liian kovaksi). Sekoita 2 kukkurallista lusikallista valkuaisvaahtoa keltuaisiin. Sekoita joukkoon jauhoseos, jäähtynyt voi ja loput valkuaisvaahdosta.
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä 180 asteisessa uunissa kypsäksi(kokeile tikulla 20 minuutin jälkeen). Jos kakku uhkaa tummua, peitä foliolla. Ota kakku uunista, ja jätä vuokaan n.5 minuutiksi. Kumoa ritilälle. Jos kakku kohoaa "vuoreksi" , painele kohonnut kohta ritilään päin.
Vaahdota kerma ja sekoita sen joukkoon tuorejuusto, murennetut keksit, kinuskikastike, hunaja sekä sokeri.
Liota liivatteet ja sekoita kiehuvaan vesitilkkaan.
Lisää liivatteet nauhana kermaseokseen.
Leikkaa kakkupohja viiteen osaan.
Kostuta pohjat maidolla tai sitruunamehulla. Aseta pohja irtopohjaiseen kakkupohjavuokaan. Levitä puolet moussesta alimmalle kakkupohjalle. Nosta päälle toinen pohja ja kauho sille loput. Hyydytä pakastimessa tunti.
Levitä hilloa hyytyneen kakun päälle. Aseta seuraava levy ja kauho sille loppu hillo. Aseta lopuksi "kakun kansi".
Vaahdota kerma ja levitä kakun reunoille + päälle, säästä pursotukseen osa.
Puolita säilykepäärynät, jos ovat kokonaisia. Valmista persikoista ja päärynöistä "viuhkoja".
Asettele kakun päälle, valmista keskustaan koriste.
Asettele kirsikat ja pursota lopuksi kermaa reunoille.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.