2 811
2 811

Valkosipulin makuinen poronkäristys

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 kg poronkäristyslihaa
nokare voita
30-50 gr suolasilavaa
1 suuri sipuli
2-4 valkosipulin kynttä
1/2-1 lihaliemikuutio
riistafondya maun ja suolaisuuden mukaan
rouhittua mustaapippuria,4 murskattua katajanmarjaa

Jaa resepti

Ohje

Laita pataan voinokare,siihen suolasilavaviipaleet,ruskista vähän niitä,älä polta,lisää sipuliviipaleet ja murskatut valkosipulin kynnet,kuullota niitä, ala vähitellen lisäämään käristyslihaa.Laita lopuksi lihaliemikuutio(ei välttämättä),riistafondy ja mausteet.Jos on tarve lisätä nestettä niin 1/2kkp vettä.Annetaan hautua hellalla ykkösellä niin että on kypsä tai pehmeä. Jos on mahdollista, leivinuuni on paras.Tarkista nestettä välillä oli se sitten hellalla tai uunissa.Minun mielestä liha ei tarvi uida nesteessä parempi on kun on vähän nestettä. Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kans.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Poronkäristys
  • 0 0 Nopea poronkäristys
  • 4 4 Lapsuuden makuinen jauhelihapiirakka 22.9.2023
  • 0 0 Poronkäristys
  • 5 2 Kermainen poronkäristys
  • 9 8 Appelsiinin makuinen leivonnainen

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään