Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Inkiväärinen katkarapusalaatti

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 

Raaka-aineet

1

salaatti (lajilla ei
niin väliä)

 

1 pieni

endiivi tai
salaattisikuri

 

1 iso

porkkana

 

pieni pala

tuoretta inkivääriä

 

200 gr

katkarapuja

 

2 viipaletta

täysjyväpaahtoleipää
tai sekaleipää

 

1 rkl

oliiviöljyä

 

1 rkl

sitruunamehua

 

Ohjeet

Salaatit - 2 annosta

  • Huuhtele ja valuta salaatti ja paloiksi pilkottu endiivi.
  • Leikkaa porkkana ja inkivääri suikaleiksi. Inkivääristä riittää noin sokeripalan kokoinen palanen.
  • Lämmitä paistinpannulla tilkka oliviiöljyä ja laita porkkanasuikaleet ja inkivääri pannulle.
  • Kun vihannekset ovat hiukan kypsyneet, lisää pannulle katkaravut ja anna niitten lämmitä parin minuutin ajan.
  • Kaada vihannekset, katkaravut ja salaatti riittävän tilavaan kulhoon.
  • Paahda leipäviipaleet samaisella paistinpannulla, leikkaa ne kuutioiksi ja lisää salaatin sekaan.
  • Kastikkeeksi riittää noro oliiviöljyä ja maun mukaan sitruunamehua.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo ja vallan maistuva katkarapusalaatti. Oivallinen kevyenä lounaana yhdelle tai reiluna alkupalana kahdelle hengelle.

Tekijän kommentti

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit