Raaka-aineet
| Pohja : | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ½ dl | Kermaa |
| Täyte : | |
| 100 g | Ranskankermaa |
| ½ dl | fariinisokeria |
| ½ tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | kuohukermaa |
| päälle :vähintään 3-4 dl mustikoita | |
| pinnalle : kakkukiille pakkauksen ohjeen mukaan | |
Ohje
Voitele irtopohjavuoka tai piirakkavuoka (22-24cm). Sekoita käsin pehmeään rasvaan kuivat aineet. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Kauli taikina vuoan ja reunojen kokoiseksi levyksi. Nosta levy vuokaan ja painele taikina reunoillekin. Anna seistä kylmässä 20 min. Paista 200C n.20min. Anna jäähtyä kymmenisen minuuttia. Irrota varovasti vuoasta. Piirakkavuoassa paistettua pohjaa ei irroteta vaan torttu tarjotaan suoraan vuoasta. Kaada täyte tortun syvennykseen. Lisää mustikat. Kaada kakkukiille mustikoiden päälle. Anna hyytyä kylmässä.