Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Mustikkajäädyke
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 28790
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
Laita keltuaiset, sokeri ja sitruunan kuoriraaste sekä mehu paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan hyvin sekoittaen, kunnes seos on vaaleankeltaista ja kiisselimäistä. Jäähdytä ja vatkaa seos sileäksi. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Survo mustikat ja sekoita sokeri joukkoon. Yhdistä keltuaisseos sekä vaahdot ja sekoita mustikkasurvos huolimattomasti joukkoon. Kaada seos pakastimen kestävään vuokaan. Peitä kelmulla ja jäädytä pakastimessa vähintään 4 tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Kastele jäädykevuoka kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjoiluvadille. Koristele mustikoilla ja tarjoa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.