Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sitruunapiirakka 16.8.07

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

100 g

rasvaa

 
 

0,75 dl

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

1 kpl

kananmunia

 
 

2,75 dl

vahnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

kiisseli:

 

3 dl

vettä

 
 

1,25 dl

sokeria

 
 

3 kpl

kananmunan keltuaista

 
 

2,5 rkl

perunajauhoja

 

1 kpl

sitruuna

 
 

päällys:

 

3 kpl

kananmunan valkuaista

 
 

1 dl

sokeria

 
 

Ohjeet

8 annosta

Pohja:
-vaahdotetaan rasva, sokeri ja vaniljasokeri
-lisätään kananmuna
-sekoitetaan vehnäjauhoihin leivinjauhe ja siivilöidään se sekaan ja sekoitetaan hyvin
-levitetään taikina vuokaan, myös reunoille ja laitetaan jääkaappiin
Kiisseli:
-laitetaan kiisselin ainekset kattilaan (paitsi sitruunaa)ja kuumennetaan kiehuvaksi kokoajan hyvin sekoittaen
-annetaan jäähtyä
-lisätään pestyn sitruunan pinnasta raastettu kuori ja sitruunasta puristettu mehu ja sekoitetaan hyvin
Paistaminen:
-kaadetaan kiisseli taikinapohjalle ja paistetaan 175 asteessa noin 25 minuuttia
Päällys:
-vatkataan kananmunan valkuaiset kovaksi ja lisätään sokeri hyvin sekoittaen
-kaadetaan kiisselin päälle ja pidetään uunissa sen aikaa, että pinta saa hiukan rusketusta


Annetaan jäähtyä ja sitten herkutellaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

oi miten ihanan näköinen :)

askelmittari 16.08.2007 klo 13:12

Kiva saada kevyempi resepti miehen unelmapiirakkaan... Vanhassa reseptissä amerikkalaisittain paljon kermaa ja kondensoitua maitoa...

heverkko 16.08.2007 klo 18:11

ai että.. nam. Täytyy lisätä testattavien listaan, ihan ton marengin takia. Se tekee niin suussa sulavan ilmiön!

Mailo 16.08.2007 klo 20:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.