Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lohipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

100 g

voita tai margariinia

 
 

2,5 dl

vehnäjauhoja

 

0,5 tl

leivinjauhetta

 
 

2 rkl

vettä

 
 

täyte:

 

200 g

kylmäsavulohta (kypsyy
uunissa)

 

n. 1/2

purjo, kevätsipuli tai
sipuli

 

2 dl

ranskankermaa

 

1 dl

maitoa

 
 

2

munaa

 
 

2 rkl

vehnäjauhoja

 

2 tl

tilliä (tai tuoreena
enemmän)

 

ripaus

pippuria esim. valko

 

0,5 dl

juustoraastetta
(pinnalle)

 

Ohjeet

8 annosta

Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.


Levitä taikina jauhotetun käden avulla piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Jos on aikaa, anna pohjan jähmettyä kylmässä 15-20min.

Leikkaa lohi suikaleiksi ja purjo/sipuli viipaleiksi. (Saatan laittaa myös palan paprikaa tms. jos löytyy kaapista.) Pehmennä purjoa hetki pannulla. Sekoita täytteen aineet keskenään. Suolaa ei tarvita, koska lohi on suolainen. Levitä seos pohjan päälle. Jos haluat, voit ripotella vielä hieman juustoraastetta pinnalle. Paista noin 200 asteessa vajaa puoli tuntia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihana lohipiirakka menee vaikka lounaasta pienen salaatin kera!

Tekijän kommentti

ihana piirakka

laara85 16.02.2008 klo 18:30

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.