4 973

Sämpylät

Name: Sämpylät
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 5 dl vettä; 50 gr hiivaa; 2-3 rkl siirappia; 1/2 tl suolaa; 100 gr voita; 10 dl sämpylä jauhoja; 1/2 tl kardemummaa; rusinoita kourallinen

20 annosta 1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	vettä
50 gr	hiivaa
2-3 rkl	siirappia
1/2 tl	suolaa
100 gr	voita
10 dl	sämpylä jauhoja
1/2 tl	kardemummaa
	rusinoita kourallinen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää mausteet ja alusta jauhot taikinaan. Lisää sulatettu voi, taikina saa olla kuten pullataikina. Kohota taikina kaksinkertaiseksi liinan alla n. 30 min.

Jauhojen määrästä en mene takuuseen, leivo taikinasta pyöreitä sämpylöita, kohota ne pellillä liinan alla.

Kostuta sämpylät vedellä juuri ennen uuniin laittoa, uuni 225 astetta n. 12 min.