Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Punajuuricarpaccio

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

8

etikkapunajuurta

 

2-3 rkl

pestoa

 
 

öljyä

 

tuoretta basilikaa

 

kastike:

 

1 prk

ranskankermaa

 

75 g

homejuustoa (aura käy
hyvin)

 

2 rkl

ruokakermaa

 

2 rkl

hienonnettua tilliä

 
 

mustapippuria myllystä

 
 

Ohjeet

4 annosta

1. Viipaloi punajuuret ohuiksi siivuiksi tarjoiluvadille. Kiireisenä voit käyttää myös valmiiksi siivutettuja, mutta lopputulos ei ole yhtä kaunis.
2. Sekoita kastikeainekset ja laita punajuurisiivujen keskelle.
3. Ohenna pestoa öljyllä ja tiputtele punajuurien päälle.
4. Koristele basilikalla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kaunis ja suosiota saavuttanut alkupala.

Tekijän kommentti

Varmasti hyvää ja tämän voisi varmaan tehdä tuoreista, keitetyistä punajuuristakin. tulisi vain vähän eri makuista.

Mustikka 14.08.2007 klo 17:12

Toki voi tehdä ja olen tehnytkin. Silloin kannattaa maustaa reilummin ja laittaa esim. koko paketti Aura-juustoa tai käyttää vahvempaa homejuustoa. Kumpikin versio on omalla tavallaan hyvää.

Nicole 14.08.2007 klo 18:05

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.