Kumppanit

Munilla täytetty lihamureke

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 28478
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

kovaksi keitettyä
munaa

 
 

lihamurekeseos:

 

750 g

vähärasvaista
jauhelihaa
(esim.nauta-sika)

 

2-2½ dl

maitoa tai kermaa

 
 

1½ dl

korppujauhoja

 
 

2 kpl

munia

 
 

suolaa, valkopippuria

 

sipulia, paahdettua

 

Ohjeet

6 annosta

Valmistetaan lihamurekeseos tavalliseen tapaan.
Se levitetään paksuksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi märälle leiivinlaudalle.
Sen keskelle laitetaan peräkkäin kovaksi keitetyt, kuoritut munat.
Murekkeen reunat taitellaan munien päälle siten jotta siitä tulee paksun limpun näköinen.
Se nostetaan kaksin käsin uunivuokaan tai leivinpaperinpäälle korkeareunaiseen pelliin, se voidellaan munalla ja päälle ripotellaan korppujauhoja.

Vinkki: voidaan myös munasta ja sinapista vatkata seos joka voidellaan pullasudilla pintaan. Sen jälkeen korppujauhot.Tai myös voidaan jollakin mieleisellä paksulla mieleiselläsi "grillisoossilla" päällystää.
Itse käytän paksua Pietarsaarelaisen KorvGöranin paksua grillisoossia.
Mureketta voidaan paiston aikana valella hieman kiehuvalla vedellä.

Paistetaan uunissa 180 asteessa 40 min.
Leikataan kypsänä n.2 cm paksuiksi paloiksi. (Muna tulee hauskasti esiin kääryleen keskeltä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppo tehdä, joskus vain nostelen itse lusikalla pohjaksi taikinaa, painan munat keskelle, päälle lusikalla taasen taikinaa. Kostutetuin käsin muotoilen lopun.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.