Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Lohi ihan coolina

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 28475
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kokonainen, perattu
lohi tai taimen (n. 1
kg)

 

vettä, suolaa
valkopippuria

 

1

sipuli

 

kastike:

 

½ dl

majoneesia

 

2 dl

kermaa vaahtona

 

runsaasti tilliä ja
ruohosipulia
koristeeksi

 

keitettyjä
paloiteltuja kylmiä
porkkanoita,
kukkakaalia,
parsakaalia, perunoita,

 

Ohjeet

8 annosta

1. Keitä lohi lähes kypsäksi maustevedessä uunissa n. 175-asteessa kalakattilassa (varo ettei kypsy liikaa ja hajoa). Jätä jäähtymään veteen ja laita kylmään.
2. Vähän ennen tarjoilua poista nahka varovasti.
3. Sekoita majoneesi ja kermavaahto.
4. Laita kala tarjolle vadille ja peitä majoneesi-kermakastikkeella. Ripottele päälle tilliä ja ruohosipulia.
5. Nautitaan kylmien keitettyjen, kauniisti paloiteltujen vihannesten (porkkanoita, perunoita, kukkakaalia, parsakaalia jne) ja kovaksi keitettyjen munanpuolikkaiden kera. Munanpuolikkaiden päälle voit laittaa vielä mätiä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Erittäin kaunis ja elegantti ruoka. Valmistamista helpottaa pitkulainen kalakattila josta minulle on ollut suuri apu useiden kalaruokien valmistuksessa. Siinä voi myös mainiosti valmistaa parsaa ja hauduttaa muutakin uunissa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.