Påla
Raaka-aineet
| 1 | keitetty hummeri |
| gorgonzolaa | |
| kermajuustoa | |
| polar juustoa | |
| valkosipulivoita | |
| kasvispeti: | |
| 5 cm | kesäkurpitsaa |
| 5 cm | purjoa |
| ½ | porkkanaa |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| mustapippuria | |
| hyppysellinen | (ruusu)suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Anna hummerin sulaa jääkaapissa reilu vuorokausi.
Tämä elukka on hyvä antaa isännän hoidettavaksi jollet omaa sormivoimia! Leikkaa hummeri pitkittäin halki ja irrota lihat, poista suoli.Ota lihat saksista. Paloittele lihat. Leikkaa kasvikset ohuen ohuiksi suikaleiksi, kaikkia suunnilleen yhtäpaljon. Pyöräytä kasvissuikaleet pannulla voissa pehmeiksi, ensin porkkana ja sitten lisää purjo, valkosipuli ja kesäkurpitsa. Mausta varovasti suolalla ja mustapippurilla.
Jaa kasvikset neljälle näkinkengälle (kampasimpukankuoria) tai jollekin uuninkestäville astioille. Jaa hummerinpalat kasvisten päälle, ripota aavistus suolaa hummerille. Raasta pikkasen juustoa päälle. Laita uuni kuumenemaan 250. Laita mahdollisimman ylös ja anna juuston sulaa, menee noin 5 min. Käytä grillivastusta jos on. Seuraa ettei kärähdä.
Laitoin tässä jokaiseen erilaisen juuston. mielestämme kermajuusto oli kaikkein mauttomin, muut erinomaisia. Valkosipulivoita saa olla isompi nokare mitä kuvassa on.
