NannaJonna
Raaka-aineet
| Pohja : | |
|---|---|
| 4 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | kaakaojauhetta |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| Täyte : | |
| 250 g | rahkaa |
| 1 tlk | luumumarmeladia |
| ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 tlk | valmista vaniljakastiketta vaahdotettuna |
| 6 | liivatelehteä |
| ½ | sitruunan mehu |
| pinnalle : tomusokeria, hedelmiä, makeisia | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne siivilän läpi vaahtoon. Sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaski. Kaada taikina vopidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista 225C 8-10min. Kumoa levy sokerioidulle leivinpaperille ja poista paistopaperi. Anna levyn jäähtyä. Vuoraa kääretorttulevyllä pyöreäpohjainen kulho. Mausta rahka luumumarmeladilla, sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita joukkoon kovaksi vaahdoksi vatkattu vaniljakastike. Liota liivatteet. Pusertele vesi pois ja liuota ne kuumennettuun sitruunamehuun. Lisää liivate ohuena nauhana koko ajan sekoittaen muiden täyteaineiden joukkoon. Kaada täyte kakkupohjan päälle vuokaan. Leikkaa lopusta taikinalevystä paloja ja asettele ne täytteen päälle kanneksi. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Kumoa tarjolle ja koristele tomusokerilla.
